Τρόφιμα στη Ρώμη

Τι συνδέουν τη λέξη «Ιταλία»; Απλά δεν πρέπει να ξεγελαστούν, να γράψει το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό σας.

Έχω ένα γεύμα ... Αν και δεν είμαι με κανέναν τρόπο μειώσω την αιώνια πολιτιστικές αξίες της. Αλλά έτσι συνέβη ότι για μένα η Ιταλία - συνώνυμο για την υψηλότερη ποιότητα των προϊόντων ... προσούτο, μορταδέλα, μοτσαρέλα, Buratti ... πίτσα, ζυμαρικά, λαζάνια ... καφέ ... Μπορείτε να απαριθμήσω εδώ και πολύ καιρό, αλλά είναι καλύτερα να πάει και να δοκιμάσετε τα πάντα μόνοι σας .

Θα ξεκινήσω με τον τόπο όπου δεν ήταν το καλύτερο στη γεύση των τροφίμων, αλλά και την ατμόσφαιρα - εξαιρετικό!

Όχι, το φαγητό εδώ είναι νόστιμο, πολύ ... Ήταν απλά ένα μέρος όπου ήταν νόστιμο, θα είναι το δεύτερο στη λίστα μου.

Σχετικά με αυτό το εστιατόριο, δεν έχω διαβάσει, απλά περπατώντας στους δρόμους της Ρώμης, πέσαμε πάνω του ... Και εγώ αμέσως είπε, «θέλω να δειπνήσετε εδώ!» Και δεν έχω χάσει ... Οι τουρίστες εδώ, παρεμπιπτόντως, δεν ήταν. Αλλά το εσωτερικό ... για να θαυμάσετε κάθε λεπτομέρεια.

εστιατορίου Cantina e Cucina

Διεύθυνση: Via del Governo Vecchio 87, 00186 Ρώμη, Ιταλία

Με την ευκαιρία, ένα από τα μέρη όπου μπορείτε να φάτε σχεδόν πάντα, επειδή η κουζίνα ανοίγουν δέκα με μία και μισή. Το εστιατόριο ανοίγει στις 8, αλλά νομίζω ότι αυτή τη στιγμή θα σας προσφερθεί μόνο καφέ.

Με την ευκαιρία, αποδείχθηκε, την 60η θέση σε σύνολο άνω των 5.000 εστιατόρια στον προορισμό Ρώμη.

, παραγγείλαμε ένα τυπικό ρωμαϊκό ζυμαρικά.

Amatrichiana.

Carbonara.

Στο τέλος, φέραμε δωρεάν κονιάκ, για να βελτιώσει την πέψη. Νίκαια.

Ωστόσο, το μέρος όπου ήμουν ... είναι καλύτερα τα γούστα:

Alberto Spinosi

Τοποθεσία: Όχι πολύ μακριά από το Βατικανό. Mascherino, 60

Σημείωση: ένα ειδικό πρόγραμμα εργασίας. Δευ, Τετ-Κυρ 12,30 έως 14,30, 19,30 - 22,30. ΑΛΛΑ! Έτσι γράφουν παντού για κάποιο λόγο. Ήμουν τη Δευτέρα από τις 12:30 και κάπου δύο στην περιοχή, το εστιατόριο ποτέ δεν άνοιξε. Και ήμασταν εκεί όλοι το ίδιο την Τετάρτη. Αυτό το εστιατόριο μπορεί να χαρακτηριστεί με ακρίβεια μια οικογένεια. Διαχειρίζεται το ηλικιωμένο ζευγάρι, λίγο δυνατά και αγενής ... ακόμα και πρόθυμοι να μαλώνουν μπροστά σας, αλλά μπορεί να συγχωρεθεί για αυτό, απλά αγγίζοντας την τροφή τους.

Λειτουργεί εδώ μόνο τρία άτομα: μαμά, μπαμπάς, κόρη. Ο μπαμπάς παρέδωσε σε εμάς, η μητέρα μου μαγειρεμένα και μας κοίταξε, ενώ τρώγαμε. δεν έχουν εκπληρώσει την κόρη.

Πήγαμε ... Δεν είχα χρόνο να πάρει ένα μενού, λένε: «λαζάνια!» Την ήθελα πραγματικά στη Ρώμη για να δοκιμάσετε ... και ήταν το τελευταίο μας γεύμα. Αυτό που μου είπαν: «Όχι, κανελόνια το πάρετε!» Καλά τότε θα υποστηρίζουν; Πήραμε. Και δεν είναι λάθος.

Εσωτερικών - τρελό! Πανδαισία χρωμάτων και όλων των ειδών τα σκεύη, τεχνητά άνθη, και ακόμα και απλά σκουπίδια. Αλλά μην πάει για το εσωτερικό εδώ. Παρά το γεγονός ότι στο εσωτερικό, επίσης, δίνει την ατμόσφαιρα του εστιατορίου.

Αυτό σεφ

Μια άλλη ενδιαφέρουσα θέση:

Palatium

Διεύθυνση: Via Frattina, 94. Άνοιγμα: Δευτ.-Σάβ 11,00 - 23,00.

Ειδικά ο τόπος, έτσι ώστε όλα τα προϊόντα είναι αποκλειστικά τοπικής προέλευσης. Το εστιατόριο είχε ανοίξει ως ένα κοινωνικό έργο των ιταλικών αρχών, που ήθελε να υποστηρίξει ένα μεγάλο αριθμό αγροτών. Και οι αρχές δεν έχουν εξοφληθεί, το μέρος είναι πολύ δημοφιλής.

Εδώ είναι η πλάκα τυρί λίγο απογοητευμένος.

Ένα ζυμαρικό που μου άρεσε πολύ. Αυτό το γαύρο.

... και μπέικον

Για τον καλύτερο καφέ ... Μόνο

Sant'eustachio

Διεύθυνση: Piazza di Sant'Eustachio, 82. Έργα οκτώ-μία.

Έτσι δεν μου αρέσει ο καφές, espresso εδώ είδα ακόμα και καθόλου απίστευτο! Και μου άρεσε.

Ωστόσο, δεν είναι αυτός που σκέφτονται έτσι. Αυτό το καφενείο άνοιξε το 1938. Ελήφθη ένα απίστευτο ποσό των βραβείων που μπορεί να δει κανείς στο αυτοκόλλητο στην πόρτα ... Δεν είναι κάθε χώρα ακόμα και τη Ρώμη μπορεί να καυχηθεί τέτοια.

Με την ευκαιρία, στην Ιταλία πολλά είδη καφέ, αλλά παρ 'όλα αυτά, όταν η ιταλική λέει ότι η λέξη «καφέ», δεν ζήτησε ειδικά για τη μορφή, και μόλις φέρει την espresso, το οποίο οι Ιταλοί αγαπούν με και πιείτε 7-8 φλιτζάνια την ημέρα.

Και ναι, μην ξεχνάτε ότι στην Ιταλία υπάρχει ένας νόμος που ο espresso πίνεται στο μπαρ, δεν θα πρέπει να κοστίζει περισσότερο από ένα ευρώ. Βέβαια, νομίζω ότι ο καθένας ξέρει γι 'αυτό.

Για τους λάτρεις των ποτών καφέ στο δελτίο.

Τύποι καφέ:

- Espresso - μισή γουλιά καφεΐνης με ένα ελαφρύ αφρό. Καφές, ποτό, για 3 λεπτά.

- Ristretto - η ίδια ποσότητα καφεΐνης, αλλά μόνο σε μία γουλιά

- Makkyato - espresso με μια-δυο σταγόνες γάλα

- makkyato Latte - γάλα με μερικές σταγόνες του καφέ

- Lungo - καφέ, στην οποία το υγρό είναι ελαφρά μεγαλύτερη από μία εσπρέσο

- ΗΠΑ - πολύ αδύναμη ποτό

- Καφές Freddie - για τις ζεστές μέρες

- Corrette - espresso με σταγόνα γκράπα του κονιάκ, κλπ ...

- Cappuccino - καφέ με αφρόγαλα και μια πρέζα κακάο

Στο καφενείο πολλά νόστιμα αναμνηστικά

Δεν υπάρχουν αρκετά καφέ; Για το δεύτερο μέρος του κεφαλιού στο καφενείο με την ιστορία της:

Greco

Διεύθυνση: Via Condotti, 86

Cafe ιδρύθηκε το 1760. Διασημότητες και κοντά μας, της Ρωσίας, από το γεγονός ότι υπάρχει συχνά επισκέπτονται Γκόγκολ. Είναι γνωστό ότι Γκόγκολ ήταν τρελά ερωτευμένος με τη Ρώμη. Εδώ, η ιστορία, έγραψε «Dead Souls». Με την ευκαιρία, ζυγίζει εκεί ο τοίχος είναι μία από τις σημειώσεις του για τη Ρώμη. Δεν θα γράψω το κείμενο της, πήγαινε εκεί έξω και να το βρείτε μόνοι σας.

Με την ευκαιρία, ακριβό καφέ. Καπουτσίνο εδώ κοστίζει περίπου 6 ευρώ στο τραπέζι, αν θυμάμαι καλά. Αλλά στο μπαρ μόνο το 1, 5 ευρώ.

Γκόγκολ θέση καταλαμβάνει πλέον ανεξάρτητος συγγραφέας που ονειρεύεται τη δόξα

Για εκείνους που αγαπά μοτσαρέλα, υπάρχει ένα ιδιωτικό παράδεισο

εστιατορίου "Obika"

Διεύθυνση: Via Dei νομάρχες, 26α. Δευ-Κυρ 12,00 - 23,00

Στη Ρώμη, υπάρχει ένα δεύτερο εστιατόριο Obika - Piazza Κάμπο ντε Φιόρι - Angolo Via dei Baullari

Σε αυτό το εστιατόριο, τα πάντα περιστρέφονται γύρω από τη μοτσαρέλα. Παραγγείλαμε μια γεύση από δύο είδη, ένα από τα οποία είναι πιο σταθερή. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, δεν ήμασταν πολύ εντυπωσιασμένος. Μοτσαρέλα και έχουμε την ίδια γεύση. Με μοτσαρέλα παραγγείλει ένα πιάτο κρέας.

Η θέση στην οποία δεν συμβουλεύει να πάει για αυτό όμως, και είναι γραμμένο στην έγκυρη «Αφίσα». Αυτό είναι το μέρος:

La Tana De'Noantri

Διεύθυνση: Via della Pagilia 1-3 Δευ, Τετ - Κυρ 12,00 - 15,00 19 - 23,00

Γράψαμε ότι υπάρχει sooo νόστιμη πίτσα, κολοκυθάκια τεμπούρα και τιραμισού. Λοιπόν, μας οδήγησε, και διέταξε ακριβώς αυτό. Πίτσα ήταν sooo μέτρια

Τα άνθη του κολοκυθάκια σε κουρκούτι, από τον τρόπο, είναι μια χαρά ... Αλλά γι 'αυτούς δεν είναι απαραίτητο να πάτε εδώ. Αγκινάρες - όχι δική μας

Τιραμισού έκανε επίσης ... Στην εμφάνιση, όμως, να δει ...

Και το εσωτερικό δεν είναι ιδιαίτερα. Δεν καταλαβαίνω πώς αυτό το μέρος πήρε στον οδηγό. Εκείνη την εποχή, όπως και πολλά εστιατόρια σε ουρές για να πάρει στο άνοιγμα βράδυ, τότε δεν υπήρχε ένα άτομο όλη την ώρα, ήμασταν έχοντας δείπνο.

Αλλά ήταν νόστιμο στο σταθμό του τρένου / Termini σιδηροδρομικό σε Μόκα τραπεζαρία. Για 10 ευρώ, φάγαμε πολύ νόστιμα ... Ακόμα κι αν το χοιρινό ήταν λίγο σκληρή, αλλά είναι απίστευτα νόστιμη γεύση σημείωσε bukattini

Τώρα θα μιλήσουμε για την αγορά τροφίμων τα πιο διάσημα Ρώμης, ένα γαστρονομικό παράδεισο - Eataly κατάστημα, το οποίο δεν είναι ακόμα γνωστό από τους τουρίστες, αλλά ότι ο καθένας πρέπει να επισκεφθείτε ... και μερικά άλλα νόστιμα καταστήματα, πιτσαρίες και το καλύτερο παγωτό! Ααα ... Έχω σχεδόν ξεχάσει, θα ήθελα επίσης να μιλήσουμε για την Σικελίας γλυκά κατάστημα

​​Αγαπάμε τις αγορές ... Συχνά απεικονίζουν το πρόσωπο της πόλης ... σε ένα συγκεντρωμένο τρόπο.

Η πιο διάσημη αγορά τροφίμων στη Ρώμη βρίσκεται στην πλατεία Campo dei Fiori. Η αγορά είναι ανοικτή από τις 6 το πρωί έως τις 14.00 της ημέρας, εκτός Κυριακής. Για να πω ότι ήταν saaaaaaaamy - αγορά saaaaaaamy από όλα αυτά που επισκεφθήκαμε, δεν μπορώ. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει επίσης μεγάλη.

Μην ξεχνάτε! Περπατώντας μέσα από την αγορά ... κοιτάξουμε τα προϊόντα, αλλά και για τους ανθρώπους πάρα πολύ

Δεν μπορεί να βρεθεί αρκετές εκατοντάδες είδη ζυμαρικών, μακαρόνια

Και, φυσικά, όλα τα είδη των σάλτσες ζυμαρικών και καρυκεύματα.

Και ακόμη 30 είδη ξηρών ντομάτες

Και τα κολοκυθάκια λουλούδια, αποδεικνύεται, δεν είναι τόσο φθηνή διασκέδαση

Στο τέλος της αγοράς για να αγοράσει λουλούδια.

Και υπάρχει επίσης ένα αρτοποιείο, το οποίο δεν είναι απλά τεμπέληδες εγγράφως θέσεις για Ρώμη

Ας περάσουμε σε μια άλλη θέση, φροντίστε να επισκεφθείτε στη Ρώμη, βέβαια, αν σας ενδιαφέρει σε τρόφιμα.

Όταν πήγαμε εκεί, αμέσως συνειδητοποίησε ότι ήθελε να ζήσει εκεί!

Αυτό το κατάστημα ονομάζεται «Eataly». Βρίσκεται μακριά από το κέντρο, αλλά αξίζει τον κόπο, ειλικρινά! Πιστέψτε με, ως ένα απαιτητικό καταναλωτή :) Υπάρχει ΟΛΑ! Κατάστημα γίγαντας, 4 ορόφους. Τα πατώματα χωρίζονται σε θέματα ... ω, το κρέας και το τυρί πάτωμα ... Τυριά και κρέατα, για παράδειγμα, χωρίζονται σε τμήματα - περιοχές. Θέλετε κρέας από την Λάτσιο, θέλουν από τη Λομβαρδία ... και ούτω καθεξής. D. Επίσης, υπάρχουν περισσότερα από 20 καφενεία, τα οποία χωρίζονται στα πατώματα. Σε γενικές γραμμές, προφανώς, πρέπει να πάμε.

Αυτή είναι η καλύτερη θέα από την κυλιόμενη σκάλα

Περιττό να πούμε ότι υπάρχει όλη ιταλικό κρασί;

Αμέσως αμέσως και ένα μπαρ κρασιού.

Ζυμαρικά .... περίπου 1000 είδη, νομίζω

Αμέσως και χειροποίητα ημιτελή προϊόντα. Πολλοί, πολύ νόστιμα. Αυτό είναι μόνο το ένα πέμπτο των προθήκες

Λουκάνικο ...

Sooo πολλά είδη ελαιολάδου, και το άλλο - οποιοδήποτε λάδι

Cafe "Mozzarella". Στο βάθος ξεχωρίζει με διαφορετικά τυριά.

τυρί, τυρί, τυρί, κρέας, αλλαντικά, τυριά ... mnogooo!

Λαχανικά και φρούτα.

τα πράγματα κουζίνας.

Μεγάλη βιβλία μαγειρικής.

Και πολλά, πολλά, mnogooo άλλο!

Και ακόμα και τότε να πωλούν δροσερή ουσία. Αυτά τα κουτιά - είναι gastroputeshestviya σε διάφορες περιοχές της Ιταλίας

Σε γενικές γραμμές, προτείνουμε κατηγορηματικά.

ΑΛΛΑ! Μια απογοήτευση που είχαμε εδώ. Αυτό το φαγητό σε αυτό το καφέ. Πήγαμε στο La Carne, γιατί μοιάζει πολύ με το κρέας. Υπάρχει μια μικρή επιλογή από το μενού, παραγγείλαμε δύο κύρια πιάτα και ήταν πολύ άγευστο, ακριβό και λίγο

Το επόμενο κατάστημα, το οποίο θέλω να σας πω - το Σικελίας γλυκά κατάστημα. Εμείς πέσαμε πάνω του κατά λάθος, αλλά είναι πολύ νόστιμο. Ήθελα να δοκιμάσω τα πάντα!

Αλλά αποφασίσαμε cannoli με φιστίκι. Με την ευκαιρία, cannoli - είναι η γλυκύτητα μαφία! Είναι αυτά τα ρολά καταναλώνονται στην ταινία «Ο Νονός»

Ένα κατάστημα που ονομάζεται - i dolci di Nonna Vincenza.

Ένα άλλο κατάστημα - Roscioli. Με την ευκαιρία, υπάρχει ένα κατάστημα και ένα αρτοποιείο. Είναι κοντά ο ένας στον άλλο. Via Dei Giubbonari 21.

Delicious κατάστημα, αλλά μετά από Eataly δεν είναι τόσο ενδιαφέρουσα και πιο ακριβά, σκέφτηκα. Μόλις απαντηθεί το ερώτημα, το οποίο μπορεί - όχι, δεν ήμασταν Κάστρων

Ορισμένα εξωφρενικά ακριβό φρέσκια ντομάτα (29-33 ευρώ ανά φιάλη). Ποιος ξέρει γιατί είναι τόσο ακριβό;

Ένα ευρύ φάσμα των κρασιών.

Και εδώ είναι η είσοδος στο φούρνο Roscioli:

Γρήγορη undershot

Soooo, και τώρα το γλυκό.

Σχετικά με παγωτό! Για την Ιταλία θα μπορούσα να έχω μόνο βανίλια παγωτό, και αυτό είναι σπάνιο ... δεν μου άρεσε. Και τότε με χτύπησε!

Τι έφαγα πριν, ήταν μια κακή δικαιολογία για ένα παγωτό. Στην Ιταλία - είναι ένα άλλο θέμα, αυτό είναι υπέροχο!

Το πιο νόστιμο ήταν Venchi. Το δίκτυο απλώνεται σε όλη τη Ρώμη, υπάρχουν ακόμη και στο αεροδρόμιο.

Με τον τρόπο. Σε χώρους όπου είναι γραμμένο Gelato Artigianale - αυτό σημαίνει ότι το παγωτό γίνεται επί τόπου και όχι σε ένα εργοστάσιο. Άλλες νόστιμο παγωτό που φάγαμε στο Πάνθεον. Cafe για κάποιο λόγο δεν ήταν πινακίδα

Εδώ! Pro καταστήματα όλων. Με την ευκαιρία, αν δεν σας αρέσει ψώνια ... ακόμα και γαστρονομικές. Από το φαγητό στους δρόμους της Ιταλίας, που ακόμα δεν μπορεί να ξεφύγει. Είναι εκεί σε κάθε γωνία